哪些干燥劑可以用作食品干燥劑?被用作食品干燥劑的主要有兩種:一種是硅膠干燥劑,"硅膠干燥劑"是一種高活性吸附材料,是一種物理吸附而非化學(xué)反應(yīng)式吸潮干燥劑,是最常用的干燥劑,是FDA唯一認(rèn)可的可直接與食品藥品接觸的干燥劑。"硅膠干燥劑"具有較強(qiáng)的吸濕能力、吸附性能強(qiáng)、即使將其全部浸入水中,它也不會軟化或液化。具有無毒、無味、無腐蝕、無污染的特性,故可以與任何物品直接觸。
哪些干燥劑不可以用作食品干燥劑?不可以用作食品干燥劑是生石灰干燥劑(生石灰干燥劑遇水會釋放大量熱量,由于此種干燥劑誤傷小孩的事情頻發(fā),目前已經(jīng)逐漸被另種食品干燥劑取代)。需要注意的是石灰干燥劑,因為石灰干燥劑遇水膨脹并產(chǎn)生大量熱量,誤食會灼傷皮膚腸胃,由于經(jīng)常發(fā)生爆炸傷人事件,因此逐漸被淘汰。因此目前食品干燥劑一般都采用硅膠干燥劑。
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